Aperitivo saudável

Uma super dica pra comer cenoura de Snack!!!!

Ingredientes
2 cenouras cortadas em  bastonetes
1 colher de sopa de maionese light
1 colher de sopa de catchup sem acucar
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho shoyu light
2 colheres de sopa de leite de coco

Numa panela cozinhe a cenoura em agua com sal por 5 minutos. Nao deixe amolecer demais. Ela tem q ficar consistente. Desligue e coloque-as em um bowl com gelo.
Deixe escorrer e reserve.

Num outro bowl coloque todos os ingredientes do molho e misture com o fuet.

Sirva como aperitivo.

Beijoooo
Chef Kelly Garcia

Decoração by Grupo KG

Syrup do bem

Pessoal, tudo bem?
Aproveitando o tempo livre para postar mais uma dica.
Eu sou adepta a comidas saudaveis e feitas em casa. Mas, tenho que me render quando experimento algo que realmente vale a pena.
Dos 3 itens da foto, o melhor de todos é o syrup sem açucar, tipo maple, para comer com panqueca saudável.
Esses dias fiz em casa uma panqueca de aveia com banana e por cima o syrup, meu afilhado de 8 anos simplesmente amou.

Vale a pena. O caramelo tambem gosto e o Honey djon é um molho para salada.
Minha mãe comprou esses no mundo verde.

Beijooooo

Seguindo a KG nas redes sociais

Pessoal,

Quero dividir com vocês todos os meios de acesso para falar com a nossa empresa. Ou mesmo saber como é o nosso dia a dia, nossas festas, 'jobs' e ter acesso as nossas receitas, pedir orçamento, etc...

Realizamos todos os tipos de eventos.

Nosso site: 
www.grupokg.com.br 

Em breve estaremos em nova plataforma, com um site bem mais bacana. 

E-mail: diretoria@grupokg.com.br 
             contato@grupokg.com.br 

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@grupokg 

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Cel da empresa: 98933 6411

Agora não tem mais desculpa.

Beijossss

Omelete de tapioca com Ratatouille

Oi pessoal, tudo bem?

Ontem foi dia de TV Gazeta com Carol Minhoto.
Mais uma receita saudável e prática que levei para o programa Você Bonita.

Vamos todos aderir a vida saudável, vale a pena!!!

Receita Ingredientes: 1 ovo 1 colher de sopa de tapioca 1 colher de sopa de agua 1 fio de azeite 1 pitada de sal Num bowl, Bater os ingredientes com o garfo. Reserve. Recheio Ingredientes : 1/2 berinjela 1/2 abobrinha 1 tomate Tempero especial de ervas Corte os legumes em cubos e deixe em agua com vinagre por alguns minutos. Escorra a agua. Numa frigideira refogue a abobrinha e a berinjela com o tempero de ervas ou no azeite. Por ultimo refogue os tomates. Recheie o omelete e feche como um envelope. Sirva com salada. Ficha nutricional Carboidrato 11,5g Proteina 1,7g Potassio 160mg Calorias 234 por omelete

Eu adoro ir lá, é muito animado, super alto astral.

Nos bastidores sempre alguém bacana para conversar, conhecer e trocar experiências. Querido Estefano do primeiro MasterChefBR.

O Serginho que faz a make um querido. Olho pra ele e digo: Por favor, trata de afinar meu rosto hahahaha muita risada antes de entrar no ar. 

Obrigada a todos pela confiança.

Beijos

Santa Filomena - Zona Cerealista

Pessoal, tudo bem?

Vamos pra mais uma dica bbb. 

A Zona Cerealista é muito famosa em SP e merece toda nossa atenção. Em especial a loja Santa filomena que reúne tudo do bom e do melhor com preços incríveis. 

Fica na Rua Santa Rosa, 100 . Veja o site também, vale a pena. 

Eu vou lá com certa frequência e sempre saio satisfeita. A unica coisa é a fila, mesmo assim adoro, porque é grande, mas rápida. 

Costumo dizer que as pessoas gostam da comodidade dos produtos de bairro. E eu mesma sou muito bairrista, adoro fazer achadinhos perto de casa e da minha empresa. Porem, algumas vezes não tem como. Por exemplo, as amêndoas laminadas são muito caras e eu uso demais na cozinha. No bairro eu pago $100,00 / kg e no Santa Filomena $64,00 / kg. 

Então, sugiro uma vez ao mês que vá até lá e faça um pequeno estoque. Vocês não irão se arrepender. 

Eu tirei foto dos itens que acho interessantes. Tem muito mais, claro. Esses foram os da ultima compra. 

Esse azeite portugues é delicioso e muito barato. Já uso faz anos e tudo de bom! 

Essa barrinha de cereal sem gluten é divina, eu amo!!!! E custa caro na padaria, no mercado, etc... Por isso compro logo a caixa.

Ah, gostaria de esclarecer que não ganho nada com a divulgação. São de fato lugares e produtos que quero compartilhar, pois gosto muito. 

Beijooooo

Corujas em alta

Pessoal,

Faz horas que estou tentando postar uma foto e não consigo. 

Vocês acham mesmo que a essa altura da vida alguém tem que ter dificuldade em postar num blog???

Pelo amor... não me aguento!!! hahahahah

Vamos a dica de hoje. 

Faz alguns anos que vou numa " lojinha " especial nas redondezas da 25 de março. 

Aquelas lojas japonesas, que tem tudo e mais um pouco, sabem?

Sempre encontro alguma coisa, SEMPRE.... basta ter bons olhos e 1 agulha vira um diamante. 

Olha essa coleção de itens de corujas, pelo amor de Deus, morri. E as caixas para decorar? Sem comentário. Fora os preços que são simplesmente tentadores. Além do que pode pagar no cartão de crédito. aaaaa morri duas vezes. Adoro achadinhos baratos e com forma de pagamento excelente. 

Podem curtir a página no facebook: Brulex Presentes 

Para visitar: Rua Carlos de Souza Nazare, 154 (entrada da 25 de março) 

Essas maletas alem de decorar um quarto, fazem uma bela composição para uma mesa de aniversario. Podem imaginar que demais???? Quem trabalha com isso ou simplesmente gosta de fazer mesas lindas nos aniversários da família, vai amar a ideia!!!!

beijooooooo

Cervejaria urbana

Oi pessoal,

Uuhhuuu chegou o final de semana e ontem nas compras estive na Central do Sabor
Essa loja fica na Rua Paula Sousa em SP.
Muitos já conhecem a famosa rua, alguns que não conhecem vale a pena.
Eu costumo ir la faz uns 8 anos. Eu sempre digo que essas ruas são de outro mundo. Reúne tanta variedade itens que enlouquece ate mesmo os que não gostam de comprar.
Pelo menos 1 vez na semana eu tento sair para compras, pois sempre encontro coisas novas.

Aproveitando, vou dar uma dica. No dia que escolher pra compras procurem organizar a sua logística. O transito de SP não facilita muito e o ideal é ir de carro, pra voltar com ele cheio hahahahha
Procure no google tudo que precisa, peça indicação as amigas, parceiras, família.... Isso ajuda!!!!

Ontem o meu trajeto foi Rua Bresser, Rua Paula Sousa e Av. Pompeia.
Comecei pelos tecidos e estamparia para fazer os fundos de mesa que irei usar nas próximas festas. Depois fui comprar descartáveis e por ultimo alguns detalhes de decoração.


Mas, o destaque hoje esta nessas garrafas lindas de morrer que encontrei na Central do Sabor.
Eu ja havia visto em fotos, e achei incrível para decorar uma festa.. Hahahha

Quanto ao sabor da cerveja, realmente não conheço.

Beijoooo
Have a good sunday!!!!

Cestas de ferro - Dica BBB do dia

Oi pessoal...

Olha o que achei ontem!!!!! Morri ....
Estava numa busca insana em SP por chá de caramelo. Entrei em vários mercados, empórios, padarias e nada.
Nessas paradas, entrei no Emporio Santa Maria .... E de repente me deparei com essas cestas divinas!!!! Logo pensei, deve ser caríssimas, afinal esse emporio é top.

Mas, a surpresa mais que especial. Esta com desconto.
Corre, corre, corre.... Poucas unidades e eu já tratei de pegar logo 4 só pra mim.
Nao sei se ha bastante no estoque, só sei que o preço vale a pena!!!!

Beijooooo

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Dicas de compras BBB

Pessoal, estava pensando aqui em usar este espaço e além das receitas postar umas dicas sobre os meus achados pelas andanças em busca de itens para festa.

A verdade é que ando, ando, ando e como sou apaixonada por itens de cozinha, casa, festas, e afins, sempre encontro coisas novas e interessantes. 

Sabe o velho BBB (bom, bonito e barato)????? Isso é comigo mesmo.... 

Vivo buscando louças novas para meus eventos em geral, e com isso acabo descobrindo lojas que tem coisas fantasticas. Coisas de Chef que a dona de casa ama. 

A mais recente compra foi em Porto Ferreira. Pra quem não conhece, é uma cidade de interior que vende louças a custos baixissimos. 

Pra ter ideia, comprei pratos de mesa por $4,90 cada. Acreditem e pasmem!!!! Lindo de viver, modernos, amarelos, um luxo. 

Copos lindos por $2,90
Vaso branco para flores $18,60
Maçã mundo decorativa $19,00

E assim por diante.....

Vale a pena conferir. 

Beijos 

My Fitness Pal

Pessoal, tudo bem?

Vou dar uma dica que me ajuda bastante no dia a dia.

Um aplicativo muito bacana e bem conhecido, mas pra quem ainda nao usa, vale a pena! 

No momento não estou 100% dedicada, mas já fiz com dedicação e deu certo. 

Além de seguir uma alimentacao regrada e acompanhada por nutricionista, o aplicativo tem ajudado muita gente a perder peso. 

Entre e cadastre-se no MyFitnessPal

Let's do it. 

beijos 

Tomate recheado com creme de ricota, pesto de manjericão e tapioca crocante.

Ingredientes:
4 tomates;
1 pote de creme de ricota;
1/2 maço de manjericão;
80 grs de nozes;
30 ml de óleo de coco;
100 grs de tapioca;
sal.

Modo de Preparo:
Pesto: bater no liquidificador o óleo de coco, nozes e manjericão. Acrescente um pouco de água se necessário.

Tomate: retire a polpa do tomate e coloque em água fervente por 4 min, retire e deixe escorrer. Utilize uma frigideira anti aderente e grelhe o tomate. Em outra frigideira frite a tapioca deixando bem crocante.

Recheio: misture o creme de ricota com uma parte do pesto. Recheie os tomates e por cima coloque a tapioca.

Sirva frio, como entrada.

(By: Chef Kelly Garcia)

Salmão assado

Ingredientes:

500 grs de salmão;

1/2 limão siciliano 

50 ml de azeite;

1 colher de sobremesa de mostarda djon;

Sal grosso do himalaia; 

Tempero mrs dash. 

Modo de preparo: forre uma assadeira com papel manteiga. Acomode o salmão e tempere com o suco do limão, azeite, sal grosso e mrs dash e por último coloque a mostarda djon e feche o salmão com o papel manteiga. 

Leve ao forno baixo por 40 min, até que doure, mas não deixe secar demais. 

Sirva quente com arroz ou legumes, como preferir.

(By: Chef Kelly Garcia)

Omelete de tapioca com recheio de berinjela

Ingredientes:

Recheio: 

1/2 cebola;

1 berinjela;

Orégano;

30 ml de vinagre;

1 copo de água;

Azeite;

Sal;

Pimenta do reino.

Modo de preparo: num bowl coloque 1 copo de agua, 30 ml de vinagre. Corte a berinjela em cubos médios e coloque no bowl. Numa panela coloque o azeite, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta do reino. Corte a cebola em cubos médios e coloque na panela e depois frite. Retire a berinjela da água e coloque aos poucos na panela temperando com sal e orégano. Deixe refogar por 10 minutos até amolecer a berinjela. Reserve.

Omelete 

Ingredientes:

1 ovo;

1 colher de tapioca;

Sal; 

10 grs de manteiga;

Modo de preparo: num bowl bata os ingredientes. Numa frigideira coloque a manteiga, deixe aquecer e coloque a mistura de ovo. 

Vire e frite do outro lado. 

 Recheie com berinjela e dobre como envelope. 

 Sirva quente.

Sugestão de acompanhamento: salada.

(By: Chef Kelly Garcia)

Bolo saudável sem glúten

Ingredientes:
2 ovos;
1/2 xícara de chá de óleo de coco;
3/4 xícara de chá de leite sem lactose;
1 colher de chá de baunilha;
1 xícara de chá de adoçante forno e fogão;
2 xícaras de farinha especial sem glúten;
10 unidades de castanha do pará picada;
1 colher de chá de fermento.

Modo de Preparo: num bowl misture todosos ingredientes e mexe com o fuet. Em uma assadeira de bolo inglês de silicone despeje a mistura e leve ao forno pré aquecido. 

Deixe por 40 minutos em forno baixo. 

Sirva quente ou frio. 

(By: Chef Kelly Garcia)

Pão verde saudável

Ingredientes:

1 pão de forma sem casca integral;

1 copo de leite desnatado;

1 ovo;

Salsinha;

Pimenta do reino;

Sal;

4 Tomates;

300 ml de fundo de legumes;

½ cenoura ralada;

Orégano;

Azeite;

300 grs de peito de peru;

300 grs de mussarela ligth.

Modo de preparo: no liquidificador bata o leite, ovo, salsinha, pimenta do reino e sal e reserve. Bata 4 tomates sem semente,  300ml de fundo de legumes e ½ cenoura ralada. Leve ao fogo até apurar. Tempere com sal e orégano e reserve.

Numa assadeira untada com um fio de azeite forre com algumas fatias do pão, coloque o molho de salsinha por cima para molhar as fatias de pães. Depois, coloque o peito de peru e a mussarela, e em seguida o molho vermelho.

Cubra com o restante das fatias de pão. Jogue mais molho verde por cima, salpique com queijo parmesão ralado e leve ao forno até dourar.

Sirva quente. 

(By: Chef Kelly Garcia)

Salada de Quinua com amêndoas em açúcar mascavo

Ingredientes:
2 xícaras de quinua em grão;
4 xícaras de fundo de legumes;
1 pitada de noz moscada;
Alecrim seco;
Manjericão seco;
100 grs de amêndoas;
4 colheres de sopa de açúcar mascavo;
1/2 xícara de água.

Modo de Preparo: numa panela coloque a quinua, o fundo de legumes, noz moscada, alecrim e manjericão. Deixe cozinhar por 20 minutos até o grão amolecer. Numa frigideira, derreta o açúcar mascavo e coloque água. Deixe secar um pouco e coloque as amêndoas. Misture tudo numa travessa e sirva frio.

(By: Chef Kelly Garcia)