Você sabia?

Oi pessoal, tudo bem.
Mais notícias legais...

Saquê é na verdade um tipo de cerveja!!! Pode acreditar... eu que sou Chef de cozinha não sabia disso... hehehehe ai pensei, nossa como assim? Eu deveria saber disso. Ou será que não lembro das aulas?
Afinal, minha memória não é das melhores heheheh

Enfim, o saquê é um tipo de cerveja fermentada com um mofo que secreta enzimas que digerem o amido durante seu crescimento no arroz. O teor alcoólico dessa bebida é muito alto, bem diferente das bebidas ocidentais geladas.

Eu não sou muito fã de bebida alcoólica, mas caipirinha de frutas vermelhas de saquê... AFFF

Muito boa!!!

Beijos e bom dia a todos

Kelly 

Como previnir a anemia?

Olá pessoal,

Hoje vamos falar de um assunto bem sério, anemia.
A anemia é um distúrbio caracterizado pelos glóbulos vermelhos pela incapacidade de transportar oxigênio sufuciente para os pulmões e por toda a parte sanguínea ou seja, falta de ferro e proteína no sangue.
Mas, para combate-la devemos acrescentar vitamina, proteína e ferro em nossa alimentação.
Procure ter uma alimentação composta de carne, peixe, legumes, verduras, frutas, pães e grãos, pois esses alimento contem tudo que você precisa para combate-la.
Uma dica importante que li no livro "Alimentos saudáveis e Alimentos perigosos": se você cozinha tomate e outros alimentos ácidos em panela de ferro, elas adicionam grandes quantidades de ferro aos alimentos. Apesar de os alimentos perderem a cor, o gosto fica inalterado.

Até a próxima

Beijos  Jackie

Cuidados especiais

Oi pessoal, tudo bem?

Continuo na busca por informações que possam nos ajudar no dia a dia.
Segue mais uma dica importante!!!

Embora muitas pessoas gostem de guardar o alho picado em azeite, isso não é recomendado. Se o alho não for bem limpo, essas conservas podem ser perigosas.
As pequenas quantidades de matérias vindas do solo podem armazenar uma bactéria capaz de germinar e causar infecção alimentar.
As vezes não contém cheiro, aparência ou gosto estranho. Por isso em alguns casos o ideal é comprar temperos prontos que contém conservantes.

Essa idéia é bem bacana e muitos tem o constume de produzir isso em casa.
Claro que podemos, mas a dica é: fique atento com a higienização dos insumos.

Beijos Kelly

Mitos e Verdades

Pessoal, achei um livro em casa que ganhei de um amigo faz algum tempo. Mas, por distração acabei me esquecendo dele e hoje percebi que ele tem dicas incríveis para o nosso dia a dia. Livro: Alimentos Saudávies Alimentos Perigosos.
Vou postar para vocês sempre que concluir algo sobre as matérias, ok?

Mito: Algumas pessoas acreditam que comer chocolate, batata frita e outros alimentos com alto teor de gordura pode provocar ou agravar a acne do rosto.
Verdade: Os alimentos não provocam acne, dizem os dermatologistas, mas uma alimentação saudável é muito importante para obter uma pele bonita.

Mas, claro que não podemos exagerar. Porém, eu que sou chocólatra fico feliz com a notícia.. hehehhe

Beijos Kelly

Final de ano, precisamos de ajuda!!!

Pessoal, tudo bem?
Esses dias alguns clientes me ligaram super preocupados! Foram buscar mão-de-obra para o dia de Natal e Ano Novo e se assustaram com os preços praticados.
Relamente é de assustar. Se vocês, que ainda não usufruem deste serviço quiserem fazer um teste, eu sugiro que o façam.
Ligue para uma agência de empregos, ou até mesmo indicação de amigos, e questione sobre o valor por dia desses profissionais. Entre eles podemos citar: garçons, copeiros, cozinheira, auxiliar de serviços gerais e atendentes.

Lógico que a KG poderia estar inclusa nessa lista de agências que praticam preços absurdos. Mas, claro que eu não entro na questão competição, pois isso não faz parte do nosso dia a dia.
Estou aqui para dizer que é possível encontrar profissionais bons pela metade do preço de mercado.
Afinal, há um abuso no setor.

Não desistam e peçam ajuda para quem realmente entende e conhece pessoas do ramo.
Além do cuidado que deve ter ao colocar alguém dentro de casa, né?

Quando for contratar um 'freelancer' :
- Seja sempre muito sincero com ele quanto ao valor que esta disposto a pagar;
- Combine antes os dias de trabalho e a carga horária por dia;
- Avise se irá pagar vale transporte por fora ou se está incluso no valor fechado;
- Tenha certeza de que foi uma boa indicação;
- Se for por agência peça Curriculum do candidato;
- Jamais mostre as dependências da casa para um desconhecido.

A realidade é que nas festas de final de ano estamos ansiosos, alegres, correndo de um lado para o outro e acabamos esquecendo de tomar alguns cuidados básicos.
Por isso, sempre atentos!!!
E se na sua casa ou empresa já tiver alguém de sua confiança, o ideal é que essa pessoa te ajude no dia que você precisar!

Beijos e bom início de semana para todos