Olá pessoal,
Hoje vamos falar de um assunto bem sério, anemia.
A anemia é um distúrbio caracterizado pelos glóbulos vermelhos pela incapacidade de transportar oxigênio sufuciente para os pulmões e por toda a parte sanguínea ou seja, falta de ferro e proteína no sangue.
Mas, para combate-la devemos acrescentar vitamina, proteína e ferro em nossa alimentação.
Procure ter uma alimentação composta de carne, peixe, legumes, verduras, frutas, pães e grãos, pois esses alimento contem tudo que você precisa para combate-la.
Uma dica importante que li no livro "Alimentos saudáveis e Alimentos perigosos": se você cozinha tomate e outros alimentos ácidos em panela de ferro, elas adicionam grandes quantidades de ferro aos alimentos. Apesar de os alimentos perderem a cor, o gosto fica inalterado.
Até a próxima
Beijos Jackie
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